Heute gibt es mal wieder ein vegetarisches bzw. veganes Rezept, aber bloß keine Scheu! Dieses Gericht braucht wirklich kein Fleisch, sogar mein fleischfressender Freund liebt es ;) Die Zutaten liste ich euch hier auf, die Zubereitung könnt ihr euch in meinem neuen Video anschauen.
Bitte gebt mir hierzu mal ein Feedback, wie findet ihr die Idee mit den Videos? Soll ich die Zubereitung trotzdem noch in den Blog-Einträgen posten oder reichen euch hier die Zutaten?
Zutaten für 2 Personen:
ca. 4 Hände voll Kartoffeln
6 Tomaten
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Avocado
1/2 Zitrone
Kräuter der Provence
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
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