Blätterteigsnack

Bei diesem Rezept könnt ihr richtig kreativ sein oder auch strikt nach Rezept vorgehen, ganz so wie ihr Lust habt :)
Es eignet sich sehr gut als Snack zwischendurch oder auch als Beilage zum Grillen. Grundsätzlich könnt ihr den Blätterteig mit allem füllen. Es sollte nur nicht zu viel Flüssigkeit enthalten, damit der Teig nicht durchweicht.

Zutaten für 10-12 Stücke:

1P. Blätterteig aus dem Kühlregal

1P. Schafskäse

100g Oliven klein gehackt

italienische Kräuter

Olivenöl

Salz, Pfeffer 

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Blätterteig darauf ausrollen.

Den Schafskäse mit den Händen zerbröseln und auf dem Teig verteilen. Anschließend die Oliven darüberstreuen und das Ganze mit italienischen Kräutern und etwas Salz und Pfeffer würzen. Ca. 2 EL Olivenöl darüber verteilen und die Teigplatte vorsichtig zusammenrollen. Das Ende mit etwas Wasser befeuchten und die Teigrolle gut verschließen.

Das Blech auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben und ca. 20 Minuten backen bis die Rolle goldbraun ist.

Die Blätterteigrolle etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Schmeckt sowohl warm als auch kalt :)

Weitere Füll-Varianten:

1.) Thunfisch, Zwiebeln, Mais

2.) Schinken, geriebener Käse

3.) Nutella :)

Falls ihr Fragen oder Anregungen habt, hinterlasst mir gerne einen Kommentar. Ich freue mich auch über Emails, z.B. mit Bildern von nachgekochten Gerichten an delicatezzza@web.de
 

~ Buon Appetito ~