Ramen

Heute gibt es das Rezept für eine eingedeutschte Version der japanischen Suppe "Ramen" :)

Zutaten für ca. 2 Personen:

1P. Mie Nudeln
2 Gläser Hühnerbrühe
2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
1 Karotte in dünne Streifen geschnitten
2 Hände voll Spinat (frisch oder tiefgefroren - bzw. aufgetaut :D)
2 wachsweich gekochte Freilandeier
Sojasoße
frisch gemahlener Pfeffer
evtl. Salz 

Zubereitung:

http://youtu.be/MDT5v3p_LFQ


 

Spaghetti Puttanesca

Heute gibt es eines meiner Lieblingsgerichte.
Schreckt nicht vor den Sardellen zurück, man schmeckt sie am Ende nicht mehr raus, aber sie geben einen tollen Geschmack ab.

Zutaten für 4 Personen:
500g Spaghetti oder andere Nudeln
400g passierte Tomaten
4-5 Knoblauchzehen
evtl. etwas Petersilie
1 kleines glas Kapern
1 Dose Thunfisch in Öl
60g Sardellenfilets in Öl
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt

Zubereitung:

Videoverknüpfung folgt...

http://youtu.be/9oTc1oq-9Wc

 

 

Veggie-Burger

Jaaa ich weiß, ich esse auch gerne Fleisch. Aber probiert den Burger unbedingt mal aus. 
Er ist wirklich unglaublich lecker.

Zutaten für 2-4 Personen (je nach Hunger:D)
8 Ciabatta-Brötchen oder 2 Ciabatta-Stangen
2 Hände voll Haferflocken
4 EL gesalzene Erdnüsse
400g Kidneybohnen
Salsasoße
4 Hände voll Rucola
1 Bund Basilikum
1 Zwiebel
1 Zitrone oder Limette
1-2 Avocados
Olivenöl extra vergine
Kreuzkümmel, Koriander, Zimt (alles gemahlen), Salz

Zubereitung:

Vivarium Darmstadt

  

Summer Impressions

Unboxing - Gourmetbox Mai 2013

Die neue Gourmetbox ist da und ich habe sie natürlich wieder live für euch ausgepackt!

Tassenkuchen

Heute gibt es das Rezept für einen Ruck-Zuck-Tassenkuchen für den schnellen Schoko-Hunger zwischendurch oder wenn unerwartet Gäste kommen...

Zubereitung: